Calendario de contenido
Calendario de contenido para restaurantes
Postear constante sin quemarte es cuestión de sistema, no de fuerza de voluntad. Te dejamos una semana modelo para restaurantes y cómo replicarla.
Tu semana de contenido
Una idea por día. El domingo descansás (o programás).
Lunes
Primer plano del plato estrella apenas sale de la cocina: el corte del cuchillo, el queso que se estira o el vapor subiendo, con el sonido real de fondo
Martes
Detrás de escena de la mise en place: cómo se prepara la cocina antes de abrir, de las salsas listas al cuchillo afilado, para mostrar que ahí se cocina de verdad
Miércoles
Presentar al equipo con nombre y años en el local: el mozo que conoce a todos los habitués, la cocinera que hace la misma salsa desde el día uno
Jueves
Cómo se hace un plato de la carta de principio a fin, condensado en 30-40 segundos, desde el ingrediente crudo hasta que sale al salón
Viernes
Recorrido del salón un viernes a la noche: las mesas, la barra, la música y la gente, para que quien nunca fue sepa si es plan de cita, de amigos o de familia
Sábado
Responder en video las preguntas que más llegan por DM: si hay opciones sin TACC o vegetarianas, si se puede ir con chicos, si toman reserva y cómo
Cómo armar tu propio calendario
- 1Definí 3-4 pilares (temas grandes) y asigná uno a cada día.
- 2Batcheá: grabá varios contenidos del mismo pilar de una sentada.
- 3Dejá un día para reciclar lo que ya funcionó en otro formato.
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Empezar gratisPreguntas frecuentes
¿Necesito un fotógrafo profesional o alcanza con el celular?
Para el día a día alcanza el celular, con dos condiciones: luz natural o una mesa cerca de la ventana, y filmar el plato apenas sale, cuando todavía humea. Lo que arruina las fotos no es la cámara, es la luz amarilla del salón a la noche. Una sesión profesional cada tanto sirve para la carta, la web y las promos grandes, pero el contenido que más circula es el video simple del plato real.
¿Muestro la carta y los precios o mejor que pregunten por privado?
Tené la carta a un clic: link en la bio y una historia destacada actualizada. El 'cuánto sale' por DM te come el día, y la mayoría de los que no encuentran precios ni preguntan, se van directo a otro lado. Eso sí, no conviertas el feed en un catálogo con números: el feed vende la experiencia, el precio tiene que estar fácil de encontrar para el que ya se tentó.
Los findes explota pero de martes a jueves está vacío, ¿las redes sirven para eso?
Sí, es uno de los mejores usos. Armá una promo específica de día de semana y contala mostrando el plato, no con un flyer: 'los martes la pasta está 2x1 porque queremos el salón vivo'. Publicala domingo o lunes, que es cuando la gente arma la semana, y mostrá también que un miércoles a la noche se come tranquilo y bien: para mucha gente eso es un plus, no un defecto.
¿Qué hago con una reseña mala o un comentario negativo?
Respondé siempre, rápido y sin pelearte, aunque el cliente exagere. Contestá con altura, reconocé si hubo un error real y ofrecé seguir la conversación por privado. La respuesta no es para el que se quejó: es para los cientos que la van a leer después y deciden si ir o no según cómo reaccionaste. Un local que contesta bien una crítica genera más confianza que uno con cinco estrellas y silencio.